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あんずが持つさわやかな酸味と鮮やかな色は、初夏の香りが漂ってさらに食欲をそそります!

着色料・香料・増粘剤 無添加
価格580円(税込626円)

あんずの里日本一で知られる長野県千曲から産地直送で仕入れたあんず2種「昭和種」「平和種」を使用。中国では2000年も前から栽培されていました。千曲は「一目十万本」のあんずの里、日本一の桃源郷として全国に知られる観光地、そして生産地なのです。
あんずの栄養は酸味の主成分であるリンゴ酸・クエン酸などの有機酸で、疲労回復に効果があります。また、ビタミンAも多く含み、干したアンズはミネラル類を多く含有します。

ていねいに下処理した「あんず」を、一瓶に約約4.5個分も贅沢に使用しました。

火を通せばより美しく、香り高くなるあんずは、ジャムとして定番の素材ですよね。もちろん生で食べても美味しいんですが、火を通すとなんともいえない香りと風味に変化するんです。香りと風味だけではなく、深く光沢のあるオレンジ色も魅力のひとつです。
杏の里と言えば信州千曲。今年からJAの方のご協力を頂き、産地直送で仕入れる事ができるようになりました。その鮮度と味は言うことなし!素晴らしい素材に出会えると、その素材を加工する時の楽しいこと…。杏は皮をむくとよりきれいに仕上がるのですが、皮や種の中にも香りの要素があり、剥いて捨ててしまうのはもったいなすぎるので一緒に炊いています。
蓋上部(瓶内の空気の触れている場所)から酸化し始めてきますが、これも無添加ならでは。もちろん、味や品質に問題はありません。見た目を保つことも商品として重要な事ですが、そのために添加物を入れる事は選択肢にありません。色には目をつぶってその味を十分にご堪能ください!



長野のあんずジャム


長野のあんずジャム


【無添加】長野産産地直送「昭和種」と「平和種」を使用。
酸味がさわやかな、長野のあんずジャム。
アトリエコンフィチュール 長野のあんずジャム 150g

価格
626円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
2日〜3日以内に発送予定(土日祝除)
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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内容量 150g
糖度  約40度
原材料 西洋なし(山形県産)、甜菜糖(北海道産)、レモン果汁
賞味期限  製造より12カ月(裏面ラベルに表示)
アレルゲン 原材料に含まれるアレルギー物質
      (推奨含む27品目中)含まず
  • まれに硬い果肉や種子片が混入する場合がございますが果実由来のものですので取り除いてお召し上がりください。蓋部分(空気の触れて いる場所)が酸化し、変色する場合がございますが品質に問題はございません 。無添加ですので、何卒ご了承下さい。
  • 瓶はワレモノです取扱には充分ご注意下さい。特に開栓時にはご注意下さい。
  • 開栓後は必ず冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、なるべく早めにお召し上がり 下さい。
  • ぬれたスプーン等はカビの原因となりますのでご使用はお控え下さい。
  • 商品には万全を期しておりますが、万一お気づきの点がございましたらご 連絡下さい。